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Entremet figues & framboises

30,00 38,00 

Découvrez dans cet entremet l’harmonie entre la douceur veloutée des figues et l’éclat acidulé des framboises. A la base, un biscuit moelleux aux figues ; au coeur, une compotée de figues et de framboises ; le tout est enveloppé dans une gourmande mousse au chocolat blanc.

 

Composition :

  • Biscuit moelleux aux figues
  • Compotée de figues et framboises
  • Mousse au chocolat Ivoire de Valrhona
  • Glaçage miroir

 

Délai de commande : 48h

Pour commander, c’est par ici.

UGS : ND Catégorie : Étiquettes : , ,

Ingrédients choisis avec soin :

  • farine du Moulin de Versailles
  • beurre AOC Isigny
  • oeufs de plein air
  • crème de Normandie
  • chocolat blanc Ivoire de Valrhona

 

Conseil de dégustation : conserver entre 2 et 4°C, sortir 10 min avant la dégustation

 

Allergènes : gluten, oeufs, crème/lait, beurre

Nombre de personnes

6 personnes, 6/8 personnes, 10 personnes

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